CONSCIÊNCIA ALIMENTAR E CULTURA DE PAZ
A motivação do projeto foi contribuir para aumentar a empatia pela alimentação saudável da horta ao prato, desafio aceito pela EMEI Lourdes Heredia Mello. A estratégia é integrar os temas: Educação Alimentar e Nutricional/Soberania Alimentar/Educação Ambiental, ao estímulo à Promoção da Saúde/ Práticas Integrativas Complementares em Saúde (PICS) e à Cultura de Paz. Para isso, o projeto utilizou algumas referências, como:
“Os momentos de cuidados como a higiene,
alimentação e descanso, são momentos
essenciais de educação e, por isso, devem
ser realizados com tempo”
“Além dos espaços internos, também o
espaço externo deve ser preparado para a
criação de brincadeiras com recursos
naturais (…) simplesmente observar a
natureza, ouvir um canto de pássaro, visitar
as flores do jardim, acompanhar o
crescimento das verduras na horta ou de um planta…”
PROJETO PILOTO
Na EMEI Lourdes Heredia Mello em São Paulo: vivências de Mindulfuness e Mindful Eating para educadores, técnicos e gestores públicos; implementação de uma horta de cultivo de brotos, estimulando o encantamento, uma maior empatia pela natureza, os valores de amor e gratidão e propiciando maior aceitação e consumo de hortaliças e frutas por parte das crianças na escola.
Registro da EMEI Lourdes Heredia Mello sobre o projeto da Horta Encantada
Músicas: A Paz de Gilberto Gil e A Vida que vem do Chão e Encantamento Escola Trilhas Parabolé
(trecho do programa de 21/05/2023)
MATERIAIS DE APOIO
SUGESTÕES DE PRÁTICAS DE MINDFULNESS
Ambiente da Horta Encantada na EMEI Lourdes Heredia Mello (foto em primeiro plano de brotos de feijão, de Roseli Berkovits)
Canto Horta Encantada
(música de Pedro Coelho)
Canto das crianças da EMEI Lourdes Heredia Mello antes do cultivo na horta encantada
Canto Sentir, saborear e sorrir (música de Vera Salvo)
Canto das crianças da EMEI Lourdes Heredia Mello antes das refeições
Poema
Fotos: Ângela Maria Hernandes da Silva da horta da EMEB Profa Judith Arruda Carreta integrante projeto Inova na Horta da prefeitura de Jundiaí (SP)
Ouça agora a música cantada
"Viva a Agroecologia"
Ouça agora a música instrumental
"Viva a Agroecologia"
Música, arranjo e interpretação: Anita Lino (@anita.lino)
Letra: Ana Flávia Borges Badue
Pintura de fundo da imagem: Ana Paula Savioli
OUTROS
MATERIAIS DE APOIO
ORIENTAÇÃO SOBRE CULTIVO DE BROTOS
AVALIAÇÃO
GRATIDÃO
Contatos da equipe:
Adriana Vernacci – @adrianavernaccigastronomia
Ana Flávia Badue – @institutokairossp
Ana Luíza Spinola – @ana_lu_spinola
Andrea Vieira Gonçalves – @deavg
Emily Otero – @emily_otero
Flávia Toqueti – @institutonoosfera
Larissa Oliveira Santos – @iamlarilopez
Natália Marques – @dranataliamarques
Rita Cavalieri – @ehoradahorta
Susana Prizendt – @mudaagroecologia
Vera Salvo – @vera_salvo_mindfuleating
Waverli Neuberger – @waverli.neuberger
